Der Bereich der Ernährungsberatung ist ein wichtiger Bestandteil meiner Therapie und ein elementares Tool für jeden Patienten in die Selbstverantwortung zu kommen.
Aber was ist denn nun eigentlich eine gesunde Ernährung? Da haben sich die Erkenntnisse in den letzten 10 Jahren deutlich korrigiert.
Die allen so bekannte Ernährungspyramide wackelt gewaltig.
Für viele ist das Thema inzwischen völlig undurchsichtig. Was nun: low fat, low carb, ketogen, Coy-Diät, Paläo, Rohkost, nur gekocht, vegan, vegetarisch, Bayern light, Weight-Watchers, Logi-Methode, Glyx-Diät, Blutgruppendiät, FdH, Hollywood-Diät, Mayr-Kur, Metabolic-Balance, Montignac-Methode, Gerson-Diät, Null-Diät, Intervallfasten, antientzündliche Diät, antihistamierge Diät, lactosefrei, glutenfrei, Rotations-Diät, …
Was ist gut für Sie? Soll der Stoffwechsel angekurbelt werden, wollen Sie abnehmen, haben Sie einen Reizdarm, einen Autoimmunerkrankung oder eine Alllergie? Soll eine Tumorerkrankung begleitet werden, Bluthochdruck, ein Diabetes oder zu hohe Fettwerte bedacht werden?
Jede Beschwerde, jeder Mensch hat eine ganz individuelle Stoffwechsellage. In diesem Dschungel berate ich Sie gerne. Nach einer ausführlichen Anamnese und Stoffwechseluntersuchungen erarbeiten wir eine Ernährungsumstellung, ganz auf Sie persönlich abgestimmt.